سردست گوسفندی تازه نر یکی از خوش‌طعم‌ترین و پرکاربردترین قسمتهای گوشت قرمز است که ترکیبی از ماهیچه، مغز سردست، دنده و کمی چربی طبیعی را در خود دارد. این بخش به‌دلیل داشتن بافتی لطیف و چربی کنترل‌شده، انتخابی فوق‌العاده برای انواع خورشت‌ها، آبگوشت، خوراک‌ها و حتی چرخ‌کردن به حساب می‌آید.
✅ ویژگی‌های اصلی:
-
پاک‌شده از غدد، چربی‌های اضافه، رگ و استخوان‌های زائد
-
ترکیب ایده‌آل از گوشت و استخوان برای طعمی غنی در پخت
-
ضایعات کنترل‌شده (حدود ۱۵۰ تا ۲۵۰ گرم در هر کیلو)
-
بسته‌بندی کاملاً بهداشتی همراه با برچسب وزن و تاریخ بسته‌بندی
-
قابل استفاده به‌صورت خام، چرخ‌کرده، یا برش‌خورده بنا بر درخواست مشتری
🍲 مناسب برای:
-
خورشت‌های سنتی مانند قورمه‌سبزی، قیمه و فسنجان
-
آبگوشت و دیزی
-
پخت آرام‌پز یا استفاده در غذاهای مجلسی
-
چرخ‌کردن جهت تهیه کوفته یا کتلت
دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.